Welche Lebensmittel sind die Hauptnahrung in jedem von uns?
 Natürlich ist diese Weizen, Reis und Kartoffeln Lieblings Mehrheit, die nicht umsonst als die zweite Brot.
 Und jetzt ist es sogar schwierig, die im neunzehnten Jahrhundert vorstellen Russland faced mit "Kartoffel Unruhen" wenn Dorfbewohner weigerten sich kategorisch Ausland wachsen "erdigen Apfel."

 Aber in seiner chemischen Zusammensetzung dieses Produkt ist wirklich einzigartig, da jeder Knolle enthält eine Art von Protein, Fett, Stärke, tsukorydy, Pektin, Zellulose, organische Säuren, Proteine, Ballaststoffe, eine Reihe von Vitaminen, Wasser und Mineralien Gewicht , zu übertragen, dass ist nicht sinnvoll, weil eine Menge von ihnen.

 Kurz gesagt, Kartoffeln Quelle der Wertstoffe unseres Körpers, das heißt, es kann nicht nur zu befriedigen uns, sondern auch heilen viele Beschwerden, nicht auf die Tatsache, dass der Kosmetik und zeigten ihr Interesse an dieser Pflanze Produkt nennen.

 So wie finden Sie die nützlichsten Klasse wählen?
 Im großen und ganzen Art ist egal, die Hauptsache bei der Auswahl von mehreren Regeln, die wir haben und die Einführung geführt.
 - Das Wichtigste, was sollte so gewählt werden feste und dichte Kartoffeln, sondern von weichen, faltige gekeimt und sollte aufgegeben werden.

 - Als Folge der Nichterfüllung des Produkts, die Kartoffeln können "pozelenity", was bedeutet, dass, wenn es alle grünen Reinigung sollte geschnitten werden.

 - Halten Sie Kartoffeln in einem dunklen, trockenen Ort empfohlen, mit einer kühlen Temperatur optimale Temperatur - minus 10 Grad, und noch besser, wenn es belüfteten Ort.
 Wenn die Lebensdauer des Produkts ist in der Hitze, die Wurzel keimen schnell, und wenn es im Kühlschrank gelagert wird, dann scheint es, Schimmel.

 - Vor der Verlegung auf Lagerkartoffeln nicht gewaschen werden, da nach der ein solches Verfahren zaplisnyaviye es schnell, was zu seiner raschen Zerfall.

 - Wenn Sie das Produkt in Spezialverpackungen Blanchierte erworben haben, ist es nach der Eröffnung nicht möglich ist, auf zu halten.

 Da Kartoffeln gekocht vielen Gerichten werden natürlich ist besonders nützlich, Wurzel in Backform angerichtet, und die meisten die meisten "ungünstig" verschiedene Chips, aber immer noch verdammt lecker.

 Dies kann nicht über einige wichtige Dinge, wie gesagt werden:
 - Fast alle nützliche Komponenten der Kartoffel unter die Haut und direkt darunter das bedeutet, dass es vorzuziehen ist, vorbereitet, wie sie sagen, "in Uniform" oder versuchen, schneiden bei der Reinigung, ebenso wie eine dünne Schicht;
 - Es wird angenommen, daß vor dem Kochen Kartoffeln in gereinigter Form sollte in Wasser eingeweicht, um sie vor schädlichen Chemikalien, die er während seines Wachstums behandelt zu entfernen, ist es möglich, dass dies der Fall ist, aber immer noch, so dass er vollständig entzogen und Vitamin C;
 - Und obwohl Gerichte mit Kartoffeln Wir wissen viel, aber immer noch die wichtigsten Möglichkeiten des Kochens ist es viel kleiner und auch sinnlos, über Geschmack streiten, aber immer noch von Wissen über die kalorienreiche Lebensmittel mit diesem fortschrittlichen Produkt gekocht profitieren.
 Das ist es möchten wir Ihnen vorstellen, wie hundert Gramm des fertigen Produkts enthält ungefähr:
 - Gebackene Kartoffeln in gereinigter Form - 77 kcal;
 - Salzkartoffeln - 80 kcal;
 - Kartoffelpüree - 82 kcal;
 - Bratkartoffeln - 210 Kalorien;
 - Kartoffel "Pommes" - 279 Kalorien.
 Aus diesen Daten kann man Rückschlüsse auf die Nützlichkeit eines Gerichts zu ziehen.

 Wie bereits erwähnt, kann der Einsatz von Kartoffeln in angemessenen Mengen und als Arzt tätig.
 Lieblings Kartoffeln mit Herzkrankheiten, Blutdruck senken, die Stärkung der Blutgefäße, die Beilegung des Stoffwechsels in diesen Fällen sollte die Kartoffel Diät zu folgen.

 Wenn Sie das Produkt für die Wundheilung, Verbrennungen, Geschwüre oder Behandlung von Dermatitis, Ekzemen und Schmerzlinderung von Hämorrhoiden verwendet werden soll, in diesem Fall, verwenden Sie die Form geriebenen rohen Kartoffeln.

 Denken Sie auch daran, dass es hat anti und heilende Eigenschaften hat eine abführende Wirkung, die sich schnell "löschte" Sodbrennen und Übelkeit und in Hypo-und Avitaminose empfohlen, verwenden Kartoffelsaft.

 Also, nicht aufgeben Lieblingsprodukt, die Hauptsache - es ist richtig zu kochen!

 Die Hauptvorteile des Vegetarismus Tiere

 Kein Tier Leiden, oder füttern kleiden vegetarisch. Je weniger Leute, Fleisch zu essen, desto mehr Tiere überleben: weniger Nachfrage - und weniger Versorgung. Je mehr Menschen werden Vegetarier werden die Landwirte und Fleischproduktion zu ändern.

 Haushalt

 Der Mann führt eine vegetarische Lebensweise, verbringen viel weniger als diejenigen, die Fleisch zu essen. Vegetarisches Essen ist billiger, es gilt für die Lebensmittelgeschäfte und in Restaurants und Cafés. Fleisch nimmt auch einen erheblichen Teil der Kosten für Lebensmittel. Doch die Kosten für Fleisch und seine Substitute können gleich sein, wenn Sie teure Produkte zu kaufen. Wenn Fleisch-Ersatz Linsen, Bohnen und andere preiswerte Protein-Produkte, ist der Unterschied signifikant.

 Die Gesundheit

 Wesentliche Vorteile sind Vegetarier und Gesundheit.

 Seit vielen Jahren über die Auswirkungen von Fleisch in der Ernährung forschte. Einige sagen, dass der Verzehr von Fleisch ist unnatürlich für den Menschen, während andere glauben, myasoedenye absolut normaler Vorgang. Was wir wissen, ist die Tatsache, die unserer modernen Gesellschaft weit mehr Fleisch als unsere Vorfahren verbraucht. Dieser Anstieg der Fleischkonsum kann zu gesundheitlichen Problemen führen für aus mehreren Gründen:

 1.Myaso schwer zu verdauen und oft nicht über verdaut.

 2. Tierische Fette sind ungesunde Lebensmittel.

 3.Myaso führt zu erhöhten Cholesterinspiegel.

 4.Deyaki Krankheit ist das Vorrecht der Verbraucher von Fleisch, wie zum Beispiel Magenkrebs.

 Im Gegensatz myasoedenyyu, vegetarische Kost reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, die für eine gesunde Ernährung ist.

 Autor: Maria Tsarev

 Wir haben zu glauben, dass die Kartoffel und gesundes Essen - es sei denn, Antonymen, so doch der Begriff der disjunkten Kategorien. Bei dem Gedanken an Kartoffel-Chips in meinem Kopf gibt, fettige Kartoffeln, Salat, gewürzt Mayonnaise und beängstigende Wort "Stärke". Aber nicht so schrecklich Kartoffel, wie es gemalt! Ruf Kartoffeln verwöhnt im Grunde bedeutet, dass es. Natürlich, wenn Sie die Scheiben in Butter braten und dienen mit Ketchup, Mayonnaise oder anderen fettarmen Dressing, wird kein Nutzen daraus nicht. Aber nicht immer aufgeben "zweiten Brot". Nicht wie Kartoffeln? Sie wissen einfach nicht, wie man kocht!

 Die Tatsache, dass Kartoffeln kann sinnvoll sein, wissenschaftlich bewiesen. Nach Ansicht der Wissenschaftler, Kartoffelgerichte in der Ernährung auf die Bohrlochdruck - Verringerung der nicht schlechter als Haferflocken. Natürlich funktioniert dies nur, wenn die richtige Kochen - Kartoffeln müssen nicht in Öl, gedämpft oder in der Mikrowelle braten.

 Warum sind wir nicht in Kartoffeln glaube?

 Es wurde zu einem Symbol der Fast-Food-Frites, in Öl Pommes und salzigen Chips fettig gebraten mit einer Vielzahl von Aromen und Konservierungsstoffe wirklich nicht Diät-Lebensmitteln. Und auch das Nationalgericht der Kartoffeln sind alles andere als ideal Ernährung, einschließlich des berühmten deutschen Kartoffelsalat. Viele von denen, die sich gegen eine so lange Zeit verweigert Nahrung sind, Kartoffeln sind immer noch nicht wegen der Stärkegehalt und damit hohen glykämischen Index (dh eine große Anzahl von schnellen Kohlenhydrate, die Sie uns bald wieder spüren Hunger machen) geehrt. Der glykämische Index (GI) in den Ofenkartoffeln - 95 (die gleiche wie in Weißbrot), aber GI Salzkartoffeln - 70. Wenn Sie die Kartoffeln in der Schale kochen und sauber ist, wird der Index gleich 65 sein. Wie für Kalorien, hier übertrieben Ängste: 100 g gekochte Kartoffeln nur etwa 80 Kalorien, natürlich, bis Sie es in die Butter oder Sauce. Diese 100 g, die 2 g Protein, 0, 1 Gramm Fett und 20 Gramm Kohlenhydrate - unsere Speisekarte ist durchaus akzeptabel. 

 Im Übrigen ist es falsch zu glauben, dass alle waren von hundert Gramm - kontinuierliche Stärke. 200 g Kartoffeln enthalten Tagesbedarfs an Vitamin C. Darüber hinaus Kartoffeln (wie Bananen - ein anderes Produkt, das die Anhänger der gesunden Ernährung zu vermeiden versuchen) - Quelle von Kalium und Magnesium, die gut für das Herz-Kreislauf-System und Knochen sind. Und in der American tuber enthält pflanzliche Aminosäuren und Antioxidantien und Mineralien.

 Was Kartoffeln wählen?

 Best buy dicken gelben Sorten - sie weniger Stärke und mehr Nährstoffe haben. Übrigens ist es besonders nützlich, um eine einheitliche herzustellen, wie in diesem Haut Kartoffeln gekocht leicht entfernt. Frühling wählen nicht gefroren Kartoffeln, die den ganzen Winter auf dem zugefrorenen ovochebazah. In der Regel kann es durch zmorschenosti unterschieden werden, eine große Anzahl von "Augen" und morsch Seiten. Saison die Kartoffel, natürlich, Sommer und Herbst - eine junge Kartoffel enthält die größte Anzahl von Nährstoffen.

 Was ist in der Küche?

 1, 5 kg Kartoffeln gründlich, keine Reinigung, im Ofen backen oder kochen für ein Paar, mit Zitronensaft, ein wenig Olivenöl, gehackte Knoblauch und Petersilie oder andere Kräuter. Passen Sie eine Kartoffelgericht aus, der seine Saucen profitieren - zum Beispiel, nahezu universelle Pesto.

 Kartoffelsalat mit Oliven und Paprika

•  1 kg Kartoffeln;
•  2 Knoblauchzehen;
•  100g Dosenpepperoni;
•  100 g entkernte Oliven;
•  1 kleine Chilischote;
•  Salz;
•  kleines Bund Petersilie;
•  Olivenöl;
•  heresnyy Essig.

 Kartoffeln werden gewaschen, gekocht, bis sie weich (10-15 Minuten), lassen Sie das Wasser, geschnitten Kartoffeln in zwei Hälften. Knoblauch zerkleinert, mischen, mit Salz, den Essig und gehackte Chilischote, pour 2 Esslöffel Olivenöl. Die Sauce die Kartoffeln, rühren, fügen Sie die gehackte Paprika, Petersilie und Oliven. Warm servieren.

 Griechischer Salat mit Kartoffeln

•  500 g Kartoffeln;
•  2 Teelöffel Kapern;
•  100 g entkernte Oliven;
•  100 g Feta-Käse;
•  Olivenöl;
•  Dill;
•  Zitronensaft;
•  50 Gramm ungesüßten Joghurt;
•  Salz;
•  pfeffer.

 Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden, kochen, bis sie weich sind, lassen Sie das Wasser. Zitronensaft mit Olivenöl, Joghurt, Salz und Pfeffer vermischt. Kartoffeln gehackte Kapern hinzufügen, und Dill Fet, Oliven halbieren, gießen Sie den Verband und gut mischen.

 Kürbissuppe und Kartoffeln

•  500g Kürbis;
•  500 g Kartoffeln;
•  0, 5 Liter Milch;
•  300 ml Hühnerbrühe;
•  Olivenöl;
•  Salz;
•  pfeffer;
•  Bund Petersilie.

 Kürbis und Kartoffeln geschält, gewürfelt, in Olivenöl gebraten, bis sie goldbraun sind. Übersetzen in Topf, Milch, zum Kochen bringen und kochen für 40 Minuten. Grind Mixer, um den Zustand pürieren. Mit Salz und Pfeffer, fügen Sie die Hühnerbrühe, wieder zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

 Kartoffel-Snack

•  0, 5 kg Kartoffeln;
•  250 g Kirschtomaten;
•  1 rote Zwiebel;
•  200g gefrorene Erbsen;
•  Olivenöl;
•  Weinessig;
•  pfeffer;
•  Salz;
•  Bund Dill.

 Kartoffeln waschen, kochen in der Schale bis sie weich sind. Abkühlen lassen, schälen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, saute Ziele Kirschtomaten bis platzen Schale. Tomaten, anstatt in einer Pfanne legen Erbsen entfernen und gießen Sie 4 Esslöffel Wasser. Kartoffeln in große Stücke schneiden, in eine Schüssel legen, fügen Sie die Tomaten und Erbsen, auf gehackten Zwiebelringen gesetzt. Saison mit Olivenöl und Weinessig, Pfeffer und Salz abschmecken, mit gehackter Dill.

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 Trendy Diäten langsam weicht gesunder Ernährung und praktisch. Diese Entwicklung ist zu begrüßen, nicht nur Fans von Ernährung und gesunde Lebensweise, aber Ernährungswissenschaftler und andere Mitglieder der medizinischen Gemeinschaft. Pledge populäre Diäten auf glykämischen Index - in seiner Fähigkeit, Gewichtsverlust zu beschleunigen, indem die Beschleunigung Stoffwechsel.

 Jüngste Studien von Wissenschaftlern der Harvard Fakultät für Gesundheits zeigte, dass Krankheiten wie Diabetes zweiten Grades, koronare Herzkrankheit usw., in der Regel mit dem Niveau des glykämischen Index Lebensmitteln verbunden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Jahr 1999 empfohlen, dass die Bewohner der Industrieländer verbrauchen Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index, um Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Krankheit zu verhindern.

 Das Konzept der Ernährung auf die glykämischen Index

 Kohlenhydrate unterschiedlicher Art im Körper jedes einzelnen unterschiedlich in Wechselwirkung. Der glykämische Index wird verwendet, um diese Unterschiede Verdauung von Kohlenhydraten zu beschreiben. Dieser Indikator, der den Wechsel von Glukose (Zucker) im Blut bestimmt. Mit anderen Worten, es zeigt, wie ein höheres Maß an Zucker in den ersten zwei Stunden nach einer Mahlzeit, abhängig von einem bestimmten Produkt gegessen. Bewertung der glykämischen Index Kohlenhydrate auf 100-Punkte-Skala (0 bis 100) durchgeführt wird, in Abhängigkeit von der Erhöhung des Blutzuckerspiegels. Die Anhebung kritischen Punkt, um toxische Wirkung auf die Zellen der Blutgefäße, Leber, Nervenzellen und fördert die Umwandlung von Zucker in Fett und sammeln Sie so übergewichtig.

 Das Konzept des glykämischen Index wurde 1981 Professor für Ernährung, Universität Toronto entwickelt. Für eine lange Zeit bleiben gesund und schlanke Figur, ist es ratsam, Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index zu konsumieren, was zu geringen Schwankungen im Blutzucker und Insulinspiegel, der die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Diabetes, Übergewicht und koronare Herzkrankheit reduziert.

 Grundlagen der Ernährung auf die glykämischen Index

•  Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index schnell vom Körper aufgenommen, was einen sofortigen starken Anstieg der Blutzuckerspiegel. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index werden langsam verdaut, so dass der Blutzucker variiert leicht und allmählich. So kann der glykämischen Index Diät auf Zuckereinstellung und Lipid bei diabetischen Patienten 1 und 2 Grad zu verbessern.
•  Gesundheitsministerium entwickelten Länder und die internationale medizinische Gemeinschaft für die empfohlene Diät Glykämischen Index, basierend auf der Annahme, dass 60% des Energiekörpers wird durch Kohlenhydrate zur Verfügung gestellt.
  

  
   Diät Glykämischen Index nicht Kohlenhydrate aus der Nahrung vollständig auszuschließen, so dass es bequem für die meisten Menschen.

•  Diät Glykämischen Index ist auf den Verbrauch von herzhafte Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index. Lebensmittel mit hohem glykämischen Index sind jedoch aus der Ernährung ausgeschlossen, Vermeidung von starken Schwankungen des Blutzuckerspiegels. So genug Energiereserven für eine längere Zeit, und dass es ein Sättigungsgefühl ermöglicht weniger essen.
•  Die typische Ernährung auf glykämischen Index zu einer Reduktion der fetthaltigen Lebensmitteln, vor allem Lebensmittel, die gesättigte Fette.
•  Diät Glykämischen Index Kohlenhydratzufuhr fördert richtigen Typ sind und keine Kohlenhydrate völlig ausgeschlossen - man muss nur die Gesamtmenge an Kohlenhydraten in der Ernährung anzupassen.
•  Mit dem glykämischen Index Diät fördert den Verbrauch von nahrhaften und pflegende natürliche Lebensmittel und Geringhaltung des Verbrauchs von Halbzeugen und Fertiggerichte, wie Kekse, Kuchen, Backwaren. Auch dürfen die wenigen Gemüse, die Stärke (Kartoffeln und Karotten), Obst, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte enthalten.
•  Nahrhafte Lebensmittel wie frisches Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Buchweizen, mageres Fleisch / Fisch, fettarme Milchprodukte, etc. sind ebenfalls Teil des Menüs auf dem glykämischen Index Diät.

 Gehen Sie auf eine Diät für den glykämischen Index

 Gehen Sie auf eine Diät für den glykämischen Index nicht die Arbeit darstellen und erfordert nicht viel Aufwand; sondern wählen Sie Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index Kohlenhydrate und Sie die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index zu begrenzen. Nachfolgend finden Sie einige Tipps, wie Sie schnell und schmerzlos auf eine Diät zu gehen glykämischen Index zu finden:

•  Das Menü Auswahl zum Frühstück aktivieren Haferflocken, Gerste Brei oder Getreidekleie.
•  Reduzieren den Verbrauch von Kartoffelgerichten und Snacks auf Kartoffelbasis (zB Pommes frites).
•  Essen das Brot mit Vollkornmehl mit Sauerteig oder Weizenmehl.
•  Fügen Sie in der Ernährung von mehr frisches Obst und Gemüse.
•  Jeden Tag essen herzhaften Salat mit frischem Gemüse (Provencal Soße mit Essig gewürzt).
•  Auch empfohlen Nudeln, Pasta, Vollkorn und Quinoa Samen.

 Kochen vegetarisches Sandwich Länge von 268 m in 5 Studenten nahm die ungarische Stadt Tata: 330 kg Brot, 600 Salatköpfe, 500 Bündel von Radieschen, Gurken 320 kg, 150 kg Tomaten und 150 Bündeln von Bärlauch.

 für den Vegetarismus

 "Vegetarismus - der Pfad zu dem Ziel" - einer der Slogans der Russischen Vegetarian Society. Und eine richtige Passwort ein. Ich will hinzufügen, auch, dass dies eine der einfachsten und keine Angst, angenehme Art und Weise zu dem Ziel geltend zu machen. Vor allem diese Ziele können unterschiedlich sein, und alle - seiner eigenen.

 Zum Beispiel Aufgeben Steak Medium gebraten, können Sie sofort das Gefühl, Humanist. Etwa um die gleiche wie Graf Leo Tolstoi, der argumentierte, dass für Lebensmittel, Tiere zu töten, "man unterdrückt eine höhere spirituelle Gefühle - Sympathie und Mitgefühl für andere Lebewesen wie er - und stieg über sich selbst, macht seine grausamen Herzen ". Und jetzt für unseren Lebensunterhalt tötet eine halbe Milliarde Kühe, Schafe und Schweine und 22, 5 Milliarden. Vögel. Anzahl der gefangenen Fische in diesem Jahr, in Billionen berechnet. Sind nicht alle diese Monster, die sie zu verschlingen? Protivopostavte es selbst, und Sie werden leichter. Was auch immer Sie für den Tag unrein gemacht, vegetarische Sie trösten. Einfach auf der Fleischtheke Vecherkom, schauen traurig auf den Burschen, die die Leichen unserer jüngeren Brüder zu wählen, und erinnern Mahatma Gandhi, der einst schrieb: "Ich bin überzeugt, dass, wenn wir wollen, um die spirituelle Entwicklung, müssen wir aufhören zu töten unsere jüngeren Brüder für die Befriedigung ihrer physischen Bedürfnisse ". Alles kann von der Gegen bewegen - Sie etwas Gandhi haben. 

 Und Sie können, Gras essen, fühlen antihumanistom vegetarische Hitler. Oder nutzen Sie den Vegetarismus zum Anheben eines Sarkasmus und Bosheit, wie auch Sir Vegetarier Voltaire und Bernard Shaw. Oder Erwachen der dichterischen Inspiration - wie Percy Shelley Shelley und Rabindranath Tagore und Malerei - Leonardo da Vinci. Schließlich kam jemand, um gute Ideen, die großen wissenschaftlichen Entdeckungen hat etwas dagegen? Es Vegetarier: Sir Isaac Newton und Albert Einstein einfach. So fühlen sich frei, um ein Vegetarier zu werden, und warten Sie, bis Sie einen Apfel fallenzulassen. By the way, die meisten, dass weder eine vegane Früchte.

 DOSSIER

 Vegetarische Gesellschaft wurde in der Sowjetunion im Jahr 1989 gegründet. Das Hauptziel der Organisation gilt als "Förderung der moralischen und physischen Verbesserung der menschlichen Humanisierung seiner Beziehung zu der Welt." , Mangel an Mitteln (Gesellschaft existiert, um die Internationale Vegetarier-Union zu gewähren) jedoch eine Bewegung ihre Ideen aktiv an der Umsetzung. Seine Aktivität wird zu zwei entfernten Bereichen des Vegetarismus reduziert.

 Erst durch Zentrum ethische Behandlung von Tieren und unterscheidet sich wenig von dem Tiere Schutz. Diese Proteste mit Slogans wie "Nieder mit Fleisch" und "Sie sind das Töten von Tieren jeden Tag", Sterilisation von streunenden Hunden DA-Unzufriedenheit mit der Verwendung von Tieren für die Forschung.

 Zweitens - die Gesundheit, die den Hauptzweck der Menschen zu heilen macht. Die Arbeit wird in Krankenhäusern, Pflegeheimen, Altenheime, wo die Menschen sind eingeladen, ein bestimmtes System zu essen, durchgeführt. "Seit 1995, durch alle 700 Menschen gingen wir Leider haben wir keinen Raum, so dass die Leute, die an unseren Programmen teilgenommen selten unterstützt uns Beziehungen.", - Sagt Ernährungsberaterin Larissa Mosyakin.

 Eine weitere wünschenswerte Endziel - die Unsterblichkeit. Jede wenig versierte vegetarische Sie erklären, was den Verzehr von Fleisch führt zu Krebs, Arteriosklerose und Herzinfarkt. Und die Schuld um im Fleisch Cholesterin begraben. Also auf sie beide Spit. Sprinkle Zucker haryachenkoho ukropchykom Kartoffeln bestreichen, mit Maisöl, Zakus Gurke - und denken Sie an die Ewigkeit.

 Wenn Sie sich auf internationale Erfahrung zeichnen sich, im Zweifelsfall die Möglichkeit der physischen Unsterblichkeit, darüber nachzudenken, spirituelles Wachstum. Es gibt keine Religion, die begrenzt würde, zumindest gelegentlich, Fleischkost. Auch Pythagoras sagte: "Meine Brüder, nicht verunreinigen seinem Körper aus Fleisch Essen Wir haben Weizen, wir Äpfel, die unter dem Gewicht der Äste von Apfelbäumen und Weinreben gebogen sind, in gegossen Reben Es gibt Kräuter und Gemüse, die auf Feuer gekocht werden kann.. dass ist uns nicht in der Milch und Honig, die von Thymian riecht verweigert. Das Land bietet großzügig mit uns seine Schätze, die Bereitstellung von sauberem Essen, und lädt uns ein, dem Mahl, das nicht durch Blutvergießen überschattet wird, nur Tiere zu stillen ihren Hunger Fleisch und nicht alle von ihnen, weil Pferde, Kühe und Schafe fressen Gras. "

 Warum schauen trudnoponyatnyh geistige Großtaten als genug, Vegetarier zu werden, und sie sich selbst, den Sie wollen - sogar orthodox, orthodoxen muslimischen obwohl treu Jude oder Buddhist. Schneiden einer Gemüsesalat, können Sie sicher sein, dass keine Schäden verursacht, wie seine Urgroßmutter, sein, die von nun Reinkarnation - Schafe (obwohl, wenn Sie ynduyst, so bei sorgfältiger Salat - es kann sich als dein Großvater sein).

 Ist das nicht das eigentliche Ziel - Perfektion. Der kürzeste Weg, um sie - selbst. Vegetarier und das wird helfen. Stellen Sie sich vor Spieße vom Lamm, über die Kohlen von Wein geröstet. Oder svezhekopchenaya Aal. Oder bryzzhuschey heißer Butter Kiew Schnitzel - und genießen Sie diese. Einfach gekochten Nudeln (vergessen Sie nicht, aber geben Sie das Wasser ein wenig Olivenöl). Gleichzeitig wird der beheizten Olivenöl in einer Pfanne braten Sie den Knoblauch, Zitrone und Rosmarin Samen goldbraun backen. Fügen Zucchini. Setzen Sie Tomaten und Kapern. Gießen Zitronensaft mit Gewürzen. Am zweiten (vorzugsweise Teflon) Pfanne erhitzen, Erdnussöl und braten bis sie braun Brotkrumen. Wenn die Nudeln gekocht, legen Sie auf gekochtes Gemüse und Semmelbrösel. Sie kommen in vegetarische Spaghetti. Essen Sie in der Wärme und das Gefühl, asketisch.

 Natürlich, in der sowjetischen Zeit, wenn die Geschäfte "Obst - Obst" gab es fast nichts anderes als der Geruch von faulen Kartoffeln nachhaltige und perekyslym Kohl konnte eine vegetarische oder Asket oder ein sehr reicher Mann, der Kolchose Märkten, wo der Winter, es war teuer ernährt werden der Shop zehnmal. Aber jetzt haben wir echte Früchte der Demokratie, die verteidigt die Rechte von Minderheiten ist vegetarisch. Jetzt in den Läden die Preise höher als der Markt. Eine Wahl, die ist! In der Gemüseabteilung, gibt das ganze Jahr über Geschäfte mit Kräutern. Es gibt nichts, aber Salat mindestens drei oder vier gleichzeitig verkauft Arten. Und Muttern! Fast jedes Geschäft und Shop wurden mehr transparente Design, mit allen Arten von Mutter Freude gefüllt. Und Zähler mit koreanischen Salate, die alle besetzt - von den Märkten zu den Supermärkten! Eine Frucht, die ist: Orangen auf Sorten wählen. Wette, es am besten: Pampelmusen oder Grapefruit, Zitrone oder Limette, Pfirsich oder Nektarine. Selbst mit Spargel, Spinat, Mango und Avocado Menschen nie gelernt, zu bewältigen, und dann alle Arten von Kumquat, Winterkirsche, Litschi, zhabotikaby, Carambola, Durian, Longan und gestapelt atemoyi. Wer nicht gerne Vegetarier absorbieren sie alle. 

 Ausbildung - das gleiche Endziel. Und Recht hat er Vegetarier. Jede Stadt in der Welt ist ein anständiger vegetarische Restaurants Lager Pflanzennahrung Konsumkultur für die Massen. Nicht nach Paris, wo sie etwa hundert waren erwähnen, rufen nach Moskau, wo sie zu wenig. Was ist in der nicht nur serviert: Gratin von Artischocken und Spargel, Feigen mit Sahne kardamonovym kaponata Brokkoli, Mais Krapfen mit Paprika, Karotten-Püree-Ingwer-Suppe mit Auberginen, Knoblauch, Lauch und Tofu mit Pilzen. Ja, Pilze, auch vegetarisch. Und gesalzen und gebeizt und gekocht und gebraten. Es gibt russische Vegetarier aller Welt einen Vorsprung zu geben. So viel für den Beitrag zur Weltzivilisation.

 Apropos Weltkultur. Haben Vegetarier nicht kranke Seele von ihren Problemen zu erhalten! Umwelt, zB. Umweltschützer George Borhstrom argumentiert, dass Abwasser Skotoferma umwelt zehnmal mehr als kommunale Abwässer und dreimal mehr als der Abwasserindustrie. Kann nicht Vegetarier schauen ruhig und hungrig. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft der Vereinigten Staaten, mehr als 90 Prozent der in den USA hergestellten Mais geht zu füttern Vieh und Geflügel, die schließlich am Ende auf dem Tisch. So ist nach Ernährungs Jean Mayer Harvard niedrigeren Fleischproduktion um nur 10 Prozent, wäre es frei die Kornmenge, ausreichend zu ernähren 60 Millionen. Mann. , Blutrünstige Fleischesser behaupten jedoch, dass ein Korn kann nicht essen, dass die Fleischproduktion (einschließlich Landwirtschaft für ihn notwendig) und Geflügel und Fischerei beschäftigen Millionen von Menschen. Alle diese Ausreden. 

 Vegetarisch! Sie auf die Zyniker nicht hören. Gehen Sie zu Ihrem Endziel. Sie wollen glauben, dass gute, des Friedens und der Menschheit zu dienen -, denke ich. Willst du ein Vegetarier zu sein - sei es.

 Für die Liebhaber der knusprigen Kartoffeln, französisch frites und Fisch kommen, um diese letzten dieta.Po Fischgerichte hier aufgenommen und Fleischgerichte probieren, die Ernährung zu diversifizieren sollte pitanie.Priderzhivatsya 2 Wochen und egal, was Zeit des Jahres nachinat.Vseho 1100 Kalorien für Frauen und 1500 für Männer, diese Energie. Kapazität diety.Dlya bekommen die gesamte Liste der Vitamine und Mineralstoffe sollten abgewechselt werden Struktur diety.Est nur ein paar Regeln: essen alles, was Sie aus einer Liste von Gemüse wollen, gedämpft, gekocht oder fresh-vide.No einzigen Tropfen Öl! Als Füllung Zitronensaft, Gewürzen oder Kräutern mit.
 Frühstück (Sie können Optionen zu wechseln):
 1) Haferflocken in Wasser (25 g) des Süßungsmittels, halbe Tasse Milch (0% Fett), 1 Apfel, Orange, Birne, oder ein paar Erdbeeren;
 2) Flocken (25 g), Magermilch (140 ml)
 3) 1tost Kleiegetreide hundert Gramm gekochte Bohnen;
 4) 2 Fischfrikadellen auf (gegrillt), Grilltomate, 1 Knäckebrot.
 Mittagessen (können Optionen zu wechseln):
 1) Brötchen oder Sandwich 2lomtikov Bran Brot mit einer Auswahl gefüllt: Käse "Cheddar" 1desertn.l. Pickles; Thunfisch (75 g), Gurke; Zuhause Käse (75g) 1banan; Schinken (50 g), pomydorka, Horchichka; Sandwich kann eine Tasse Joghurt (0% Fett), Krabbenpastete, Kekse oder Chips hinzuzufügen;
 2) die Kartoffeln in der Schale (200 g), gekochte Bohnen (150g)
 3) ein paar Scheiben Brot mit Salat und Gemüse-Diät-Liste, Garnelen (75 g), Erdbeere (175h);
 4) nizkokalor.sup, Makrele Filet (100 g), Kleie Brot mit Margarine;
 5) Apfel Cheeseburger.

 Abendessen (Sie können Optionen zu wechseln):
 1) Kotelett (125g) Scheibe Ananas, Kartoffeln in der Schale (125g) 1ch.l.marharina;
 2) gegrilltes Huhn ohne Haut (250g) 2lomtika frites, Salat;
 3) Meereszunge (200 g) für ein paar Chips;
 4) 2lepeshki Fisch, Kartoffeln krekety (75 g), 2 TL gekochte Bohnen;
 5) Erbsen (50 g), Pommes frites, Fischstäbchen.
 Zum Nachtisch:
 Wählen Sie aus der Liste 2 Frucht: kyvy, Trauben (75 g) klubnyka (175h), 2mandaryna, Pfirsiche, Äpfel, Birnen, Kirschen (125g) frische Ananas (75 g).
 Früchte mit einem Glas Wein oder ein paar Gläser Aperitif hlebtsamii Eden Gert Käse (12g), Bier (250ml) von Obst aus der Liste ersetzt.
 Kalorienzählen für Französisch frites (Teil in 25 g).
 Dickere Scheiben hausgemachte 65kal., Thin 80kal

 Die Basis der Ernährung auf die glykämische Index ist das Wissen, wie Kohlenhydrat-Lebensmittel erhöhen den Blutzuckerspiegel im Blut. Es wurde ursprünglich als ein Werkzeug, mit dem Sie den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu steuern entwickelt, aber jetzt oft zur Gewichtsreduktion Menschen keine Probleme mit Zuckerspiegel und Insulinspiegel verwendet haben.

 Was ist es

 Der glykämische Index (GI) zeigt, wie erhöht den Blutzucker alle 50 Gramm Kohlenhydrate Lebensmitteln im Vergleich zu reiner Glukose. Fast alle in Glukose verarbeitet Kohlenhydraten im Körper und verursachen eine vorübergehende Erhöhung des Blutzuckerspiegels - so genannte glykämische Reaktion. Diese Reaktion hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich der Menge an Nahrung, die Menge und Art von Kohlenhydraten, Kochverfahren, das Ausmaß der Verarbeitung von Produkten, und so weiter. GI reine Glukose - Jedes Produkt wird Index von 1 bis 100, 100 zugeordnet. Die Produkte können in Produkte mit einem hohen GI (70), niedrig (weniger als 55) oder mittel GI (56-69) unterteilt werden.

 Die Popularität der Ernährung auf die glykämischen Index, nicht zuletzt wegen ?? Zusicherungen von Experten, die Produkte nizkohlikemicheskim helfen, die Kontrolle Appetit, Gewichtsabnahme fördern, und kann für Menschen mit Diabetes oder prediabetom nützlich sein. Es wird angenommen, dass Glucose aus der Nahrung mit niedrigem GI mehr zu verdauen, ein Gefühl der Sättigung für eine lange Zeit; Personen, die diese Produkte verwenden, sind weniger anfällig für übermäßiges Essen.

 Für Ernährung auf glykämischen Index wird empfohlen, Lebensmittel mit einem niedrigen GI, die in der Regel reich an Nährstoffen sind minimal waren Behandlung oder geben sie nicht, und reich an Ballaststoffen zu wählen - auf solche Lebensmittel sind Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte.

 Im Gegensatz dazu, Lebensmittel mit einem hohen GI zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, es regt die hormonellen Veränderungen (wie zB Insulin), die in der Regel führt zu der Tatsache, dass die Menschen hungrig bald wieder.

 Was zu essen

 Stellen vor allem auf Qualität statt Quantität, Kohlenhydrate - das Grundprinzip der Ernährung auf die glykämischen Index. Die Idee ist nicht, sich mit dem Hunger zu quälen und zu essen Kohlenhydrate nützlich - vor allem Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte, und mageres Eiweiß und gesunde Fette. Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem GI, einschließlich einer Charge von Weißmehl und raffinierten Produkten.

 Jedoch kann eine solche Diät einige Schwierigkeiten haben: zum Beispiel, kann GI Karotten 16-92 variieren und GI Zucker oder Süßigkeiten unter einigen Kartoffelsorten ist.

 Low GI ist keine Garantie, dass das Produkt nützlich. Zum Beispiel GI Bars Snickers - 55, und Kartoffelchips 54. Der gesunde Menschenverstand sollte sagen, dass diese Produkte haben keinen Platz in der Ernährung von diejenigen, die Gewicht und / oder niedriger Blutzuckerspiegel zu verlieren. Darüber hinaus sollten einige hohen GI Lebensmittel wie Mais, Kartoffeln und Fruchtsäfte Teil einer gesunden Ernährung sein.

 Ernährung und Blutzucker Funktion erfordert keine Kalorien zu zählen, und das gibt ihm einen psychologischen Vorteil - der Mann zu beschränken einfach Ihre Ernährung, wenn er sich nicht um Kalorien zu denken.

 Es wird angenommen, dass die Wirkung von Nahrung auf die glykämische Index wird durch die Tatsache, daß es einen scharfen Anstieg des Insulins verhindert, vorgesehen - ein Hormon Beeinflussung der Bildung von Ablagerungen von Fett. Doch die anhaltende Debatte unter Wissenschaftlern über die Wirksamkeit dieser Diät, insbesondere die Bedeutung der GI für die Gewichtsabnahme.

 Einer der Gründe dafür, dass der glykämische Index ist ein umstrittenes Thema, gibt es Schwankungen GI. Ja, GI kann abhängig von der Reife der Frucht oder Gemüse, das Verfahren der Herstellung von bestimmten Produkten variieren, und so weiter.

 Darüber hinaus ist die glykämische Reaktion in einer Person für das gleiche Produkt anders - es kann sogar innerhalb eines Tages schwanken.

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 Wie oft müssen arme kleine "Esser" essen "morkovochky für Mama oder Papa für Buryachok" überreden! Das Problem der kategorischen Weigerung jungem Gemüse sind fast alle Eltern stellen. Wissen Sie, wie Sie Ihr Baby, um Früchte zu Betten zu lehren? Ganz einfach, sagen Forscher aus den USA, nur nicht erforderlich, um die Ernährung eines Kindes mit einer Kartoffelgericht hinzuzufügen!

 Forscher fanden heraus, dass die Kinder öfter essen Kartoffeln, desto mehr ihre Platten sind, und anderes Gemüse. Zusätzlich Abschnitte höhere Calcium, was wesentlich ist wachsenden Körper des Kindes. Sicherlich einer meiner Lieblings-Quellen für Kalzium sind Kinder Banane, aber Gemüsegerichte erfahren Sie nützliche diesen Artikel, weshalb es sinnvoll ist Gemüse für Kinder.

 Laut der Studie Autor Adam Drevnovski der University of Washington in Seattle, dienten, Kinder in irgendeiner Form, mit Ausnahme gebraten weiße Kartoffeln nicht ersetzen anderes Gemüse. "Kartoffeln sollten in der Ernährung von Kindern aufgenommen werden - so Dr. Drevnovski.

 - Regelmäßig verbrauchen weiße Kartoffeln Kinder erhalten eine ausgewogene Ernährung für die Nährstoffe. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie tatsächlich essen mehr Gemüse. "

 Drevnovski beeilte sich zu versichern, dass die Eltern über Kinder Taille besorgt - keine Unterschiede in der Verbreitung von Adipositas bei Kindern überlappen Kartoffeln und verwenden Sie es überhaupt nicht. Diese Ergebnisse wurden von den Beobachtungen von 11 500 Kindern im Alter von 5 bis 18 Jahren berechnet. Die Forscher folgten die Gerichte, in denen Kartoffeln werden in keiner Weise außer gebraten (gebacken, gekocht, Kartoffelpüree, etc.) zugeführt.

 Es stellte sich heraus, dass die traditionelle Kinderheim Abendessen am Wochenende, in der es Kartoffeln war viel mehr als anderes Gemüse als am Mittag ohne Kartoffeln. Eine mittelgroße Kartoffel enthält 110 Kalorien und fast die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Darüber hinaus werden die Kartoffeln mehr Kalzium als der Banane, aber es gibt kein Fett, Natrium und Cholesterin.

 Quelle: medikforum.ru